Monday, January 09, 2006

Comidas tipicas

Y con las fiestas me vinieron las nostalgias de todas las ceremonias familiares. Es el segundo an(i)o que no recibo en an(i)o nuevo junto a mi madre cumplean(i)era y demases. Y ademas de eso tambien faltan las comidas tipicas de todas formas y colores:
El mantecol no se consigue ni a palos.... Y no da para hacer ensalada rusa porque la mayonesa aca es blanca e insipida, El turron es un producto importado de Espan(i)a, el matambre es un suen(i)o imposible y faltan las empanadas de todos los gustos imaginables. Ni hablar de embutidos y encurtidos.
Lo que si conseguimos por casualidad fue volver a probar un sanguche de jamon y queso, como dios manda. Despues de Navidad todos los productos naviden(i)os de aqui se ponen re baratos, y como tienen muchos jamones, venden el jamon cocido en fetas a la mitad de precio. A eso le sumamos un queso en fetas y un pan de pizza y nos quedo una super focaccia de jamon y queso...riquisimo.
Y las comidas tipicas para esta epoca del an(i)o aca son: Pies (en realidad el pie aca es el comodin, una empanada con forma de mini tarta pero que no viene de jamon y queso), El tipico pavo naviden(i)o, tartas de Frutos rojos secos, chocolates con forma de papa noel, ensalada de papas con cascara, galletitas surtidas (posta, hacen una caja con un surtido de galletitas y es re tipico que la gente la compra para navidad), y sausages (chorizos con gusto a salchica de viena, que pueden venir rellenos de queso)
Enfin, se comprueba la omnipresencia de las papas en todas las culturas, y la presencia perenne del jamon y el queso como una fuente de alimento salado para nosotros. Volver a comer un sanguche de Jamon y queso fue volver a una parte de las ceremonias, y tuvo bueno.

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